怎样用电饭煲自做蛋糕

电饭煲自做蛋糕，先选好材料：

• 200克低筋面粉，2个鸡蛋，50克糖，20克牛奶，1/4勺泡打粉，适量植物油。
  步骤如下：
• 鸡蛋分离，蛋黄加糖打发至体积膨胀，颜色变浅。
• 加入植物油和牛奶，继续搅拌至乳化。
• 筛入低筋面粉和泡打粉，切拌均匀，不可过度搅拌。
• 将蛋黄糊倒入电饭煲内胆，按下“煮饭”键。
• 待煮饭键跳起后，手动轻轻摇晃电饭煲，让蛋糕受热均匀。
• 再煮10分钟，蛋糕熟透即可。
  注意：电饭煲功率和蛋糕厚度会影响成熟时间，可适当调整。