食用油选择哪种油好吃

这事儿吧，我上周有个客人问我，他说现在市场上油种这么多，不知道哪种油做菜好吃。其实这事儿也因人而异，有的人喜欢香香的，有的人喜欢清新的。
我自己踩过的坑是，记得2023年我在上海某商场，看到一款“橄榄油”，标价挺贵，做菜的时候一加热，那香味真是香得不得了。后来朋友告诉我，那其实是调和油，不是纯橄榄油，闻起来香是因为加了香料。这让我觉得，买油啊，不能光看香味，还得看成分表。
至于具体哪种油好吃，这得看你想做啥菜。像做煎炒，我推荐菜籽油，香味足，炒菜味道好。做汤啊，或者需要高温烹饪的，可以用花生油或者葵花籽油，耐高温。如果是做凉拌菜或者沙拉，那橄榄油或者花生油就挺不错的，口感清爽。
反正你看着办吧，每种油都有它的特点，关键是要根据自己的口味和做菜的用途来选择。我还在想这个问题呢，哈哈。

食用油这事儿啊，上周有个客人问我，我就说，这得看个人口味和健康需求了。我自己踩过的坑是，以前老觉得橄榄油最香，结果后来发现，，那玩意儿价格贵啊，而且不适合炒菜。
我一般推荐的是花生油或者菜籽油。我2023年在上海某商场买过，花生油炒菜挺香的，而且价格也不贵。菜籽油的话，我朋友说做红烧肉挺不错的，香味浓郁。不过，这两种油都不太适合高温煎炸，因为烟点低，容易冒烟。
反正你看着办，健康最重要嘛，别光顾着好吃。我还在想这个问题，哪种油更健康呢？