食用油放了三年还能吃吗?

上周有个客人问我这事儿，我实在是不太确定。我自己踩过的坑是，去年我在厨房发现了一瓶放了好几年的食用油，当时我犹豫了一下，最后还是没敢用。我听说食用油放久了会氧化，会产生有害物质，但具体放多久就不能吃了，我就没个准儿。反正你看着办，要是真的担心，还是买新的吧。

上周我去超市，看到有食用油卖，上面写着“三年保质期”。我那个朋友说她妈的油都放五年了，还没坏。算了，你看着办。

不能，2016年一位消费者在超市买到过期三年的食用油，这就是坑。