酸碱盐的区别

上周有个客人问我，酸碱盐到底有什么区别呀？我那时候就给她解释了一下，简单来说就是：
酸嘛，就像柠檬汁或者醋，吃起来酸溜溜的。在化学上，它们在水里溶解后会释放出氢离子（H+），所以叫酸性物质。
碱呢，就像是肥皂水或者苏打水，味道有点涩涩的。它们在水中溶解后会产生氢氧根离子（OH-），所以叫碱性物质。
盐嘛，就是酸和碱反应后生成的产物。比如我们吃的食盐，化学名是氯化钠（NaCl），它是由盐酸和氢氧化钠反应生成的。盐在水中溶解后，不会产生大量的H+或OH-，所以它们既不是酸也不是碱。
简单点说，酸是“酸味”的，碱是“涩味”的，盐就是它们结合后的产物。反正你看着办，记住了没？

酸碱盐，简单说就是三种不同的化学物质。
酸，比如柠檬汁，尝起来就是酸酸的，它能让蓝色石蕊试纸变红。
碱，比如肥皂水，感觉滑滑的，它能让红色石蕊试纸变蓝。
盐，比如食盐，味道咸咸的，它不会让石蕊试纸变色。
上周刚处理一个案例，就是区分这三种东西，关键看它们和石蕊试纸的反应。你自己看，哪个是酸，哪个是碱，哪个是盐。