餐饮盈亏平衡点计算模板

申屠叔照
申屠叔照 2026-04-25 18:08:09

确定固定成本:例如每月租金5万。

  • 确定变动成本:例如每份菜品成本10元。
  • 确定售价:例如每份菜品售价20元。
  • 计算盈亏平衡点销售额:固定成本/(售价-变动成本)= 50000 / (20 - 10) = 25000元。
  • 模板:盈亏平衡点销售额 = 固定成本 / (售价 - 变动成本)

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