鸡蛋储存时应如何放置

上周，我在超市看到鸡蛋是平放的，一排排整齐地码在货架上。2023年，我了解到这样放置可以减少鸡蛋的破损，因为鸡蛋的气室在顶部，平放可以防止气室膨胀导致鸡蛋破裂。我那个朋友说，她家都是这样放的，她说这样放鸡蛋保质期更长。不过，每个人的情况不同，你看着办吧。我刚想到另一件事，鸡蛋壳的颜色和鸡的品种有关，但这好像和储存方式没关系。算了。

冰箱中，鸡蛋大头朝上，小头朝下。2019年，研究发现这样放置可减少蛋黄倾斜，延长保质期。
这就是坑：随意放置。
别信：鸡蛋不用特别倾斜放置。
别这么干：直接大头朝上放。