碱面面条厂家排名

这个话题有点意思。上周有个客人问我，关于碱面面条的厂家排名，我只能说，这事儿我还真没深入研究过。不过，我倒是知道一些比较有名的品牌。
比如，老字号的"白家"面条，他们家的碱面面条在四川那边挺受欢迎的。还有"康师傅"的方便面，虽然不是专门的碱面面条，但他们的产品线里也有类似的产品。
至于全国性的排名，我就不太确定了。我猜像"统一"这样的品牌可能也有做碱面面条，毕竟他们的产品线挺全面的。
我个人踩过的坑是，有时候一些小众品牌或者地方品牌的味道其实也不差，所以排名这种东西，反正你看着办。我还在想这个问题，也许以后有机会我得多了解了解。

这个碱面面条厂家排名嘛，2022年，我那时候也懵，市面上那么多品牌，怎么排？我后来才反应过来，得看销量、看口碑，对吧。比如，在某个城市，比如成都，销量第一的可能是“老成都”牌，一年能卖出多少多少吨，得多少钱呢？得几十万吧。不过，这个排名嘛，可能我偏激了点，因为每个地方的人口味不同，喜欢的东西也不一样。