盐味黑豆属于什么

哈说到盐味黑豆，这可是我从小到大都挺喜欢的小零食。盐味黑豆，其实啊，它属于豆制品的一种。我小时候，家附近有个老字号的小店，他们家的盐味黑豆特别有名，那味道，嘿，一闻就能让人流口水。
这东西啊，就是用黑豆经过一系列的加工，最后撒上适量的盐，吃起来又香又咸。我印象最深的一次，是大学时候，跟几个好友去夜宵摊，点了盘盐味黑豆，那叫一个香！那时候，我就在想，这玩意儿为什么能这么受欢迎呢？
其实啊，盐味黑豆的受欢迎，可能跟它的高营养价值有关。我记得有一次，我看到过一个报道，说黑豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和矿物质，而且它的抗氧化能力也不容小觑。这也就是为什么，现在很多养生达人都把黑豆当成健康食品之一。
当然啦，具体来说，盐味黑豆算是一种调味豆，跟那些豆干啊、豆腐皮啊，都是一类的。只不过，它更突出的是那个咸味，让人一吃就停不下来。嘿，这东西，真的是我混迹问答论坛这么多年，被问得最多的问题之一了。

盐味黑豆啊，这东西啊，得说，2022年我在某个城市的小吃摊上第一次吃到。那味道，怎么说呢，有点咸，有点豆香，还有点嚼劲。当时我也懵，想着这黑豆怎么会有这么特别的味道。后来才反应过来，这应该是加了盐的，可能是为了提味。我偏激的时候觉得，，这盐放得有点多，有点齁。但后来想想，每个人口味不同，可能有人就喜欢这种咸味。至于多少钱，我那时候没注意，可能几块钱吧，也就那么点。