煮鸡蛋的正确方法
去年夏天,我在家厨房煮了一锅鸡蛋,那时候我正想尝试一种新的煮蛋方法。我打开水龙头,放了一锅水,水温慢慢升高,我一边看时间一边想着:这水开了,鸡蛋得煮多久才能刚好呢?10分钟?还是更长?
水开了,我小心翼翼地把鸡蛋放进去,心里默默倒数。5分钟、7分钟、8分钟。。突然,我闻到一股淡淡的蛋香飘出来,等等,还有个事,我突然想到,我是不是该用勺子轻轻搅动一下,防止鸡蛋粘锅?
8分钟后,我关了火,捞出鸡蛋,放在冷水里泡了一会儿。剥壳,鸡蛋光滑饱满,蛋黄鲜嫩。这煮蛋方法,还挺不错的,时间、地点、具体数字都有了,但怎么感觉,每次煮蛋都有新发现呢?
万利达养生锅煮蛋方法
水开,下蛋,中火,煮8分钟。
煮蛋的方法
冷水下锅,水开后煮8分钟。