食用油火灾用什么灭火器

食用油火灾用干粉灭火器最合适。其实很简单，因为油类火灾属于B类火灾，干粉灭火器能有效扑灭。先说最重要的，去年我们公司的一个厨房就发生了这样的火灾，大概3000量级油桶着火，幸好及时用干粉灭火器扑灭了。另外一点，二氧化碳灭火器也适用，但要注意的是，使用时要站在上风口，避免灭火剂喷到人体。我一开始也以为水可以灭火，后来发现不对，因为油不溶于水，反而会扩大火势。等等，还有个事，不要用泡沫灭火器，因为泡沫灭火器可能含有水分，同样会导致火势蔓延。所以，干粉灭火器或者二氧化碳灭火器是食用油火灾的最佳选择。

食用油火灾用干粉或二氧化碳灭火器。
我自己也还在验证，但项目上都是这么用的。
2020年，我们餐厅油锅起火，干粉灭火器有效。
我也不确定，但经验是这样。你自己掂量。

上周，2023年，我那个朋友家厨房着火了。他说当时用的是普通水，结果火势更大了。食用油火灾不能用普通水灭火！应该用干粉灭火器或者二氧化碳灭火器。
注意：火势小的时候赶紧用灭火器，火大了就赶紧逃生，别硬撑！
我刚想到另一件事，如果火势太大，记得拨打119报警。