酸碱盐概念及通性

记得有一次，我教小学生化学，那天是讲解酸碱盐。我带了一个小实验：在教室里找来了一瓶白醋、一瓶小苏打和一瓶肥皂水。我让他们观察，发现小苏打遇酸会冒气泡，肥皂水能洗去油渍。
我突然想到，这酸碱盐啊，就像是生活中的调味品。比如，白醋可以用来做菜去腥，小苏打可以用来发面做馒头，肥皂水则用来洗衣服。这些都是它们各自的“性格”。
时间回到2010年，我刚接触化学的时候，对酸碱盐的认知还停留在书本上。后来在实践中慢慢体会，才知道它们各有特点，用途广泛。
那么，你有没有在日常生活中发现过酸碱盐的妙用呢？