食品安全管理体系认证有哪些

那天在超市，看着货架上的各种产品，突然想到一个问题：这些食品都安全吗？食品安全管理体系认证，就是保障我们“舌尖上的安全”的那道防线。比如，我以前去过一个叫“上海食药监局”的地方，那里就颁发过不少认证，像HACCP、ISO22000，还有GS、BRC啥的。这些认证，就像给食品戴上了“安全帽”，告诉你这个产品是经过严格管理的。等等，我还记得有一次，我在一家餐馆吃饭，菜单上写着“QS认证”，我就知道这家的食品安全是有保证的。不过，这些认证，你真的了解多少呢？