处理什么意思

加工，哎，以前在一家小餐馆当服务员的时候，记得有一次，顾客点的菜太多了，厨房忙得不可开交。 当时的任务是在几分钟之内准备好一桌人的所有菜肴，并保证每道菜都热气腾腾，上桌时微笑着迎接。 有时候，加工就是一场与时间的赛跑，加工后的成就感让人忘记了辛苦。 等等，还有一件事，我突然想到，当时的顾客怎么知道我们的饭菜好吃呢？