什么行业毛利率高于60

餐饮行业，2020年部分高端餐厅毛利率可达60%以上。

这个问题，得说说我的亲身经历。记得去年我在一个餐饮行业交流会上，有个老板说他们店的毛利率超过了60%。当时我就震惊了，心想这怎么可能呢？后来一打听，原来那家店主打的是高端定制化的菜品，而且顾客群体非常精准，基本上都是一些有钱人。他们家的菜品定价很高，成本控制得又好，所以毛利率能那么高。
这让我想起了之前看过的一个案例，那是2016年左右吧，在成都的一家高端茶楼，他们的毛利率也达到了60%以上。那家茶楼定位很明确，就是为商务人士和高端消费者服务的，茶和点心都是精选的上品，价格自然也不便宜。但就是这样的高价位，却吸引了大量顾客。
不过嘛，这些高毛利率的行业，一般都有一个共同点，就是市场定位非常明确，要么是高端，要么是特定人群。像我们这种普通人，要想进入这样的行业，得有点特别的本事或者运气。至于其他行业，我这块儿还真没深入研究过，不敢乱讲。