营养小米粥的配方和做法

小米50克，水1000毫升，红枣5颗，枸杞10克。
1. 小米洗净，用清水浸泡30分钟。 2. 红枣洗净，去核，切片。 3. 枸杞用清水泡软。 4. 锅中加水烧开，放入小米、红枣煮至小米开花。 5. 加入枸杞，继续煮至粥呈粘稠状。 6. 关火，焖5分钟，即可食用。
这就是坑：不要用生水煮粥，否则容易糊底。
别信：别相信煮粥时间越长越营养。
别这么干：别直接用热水煮小米，要先用冷水浸泡。

小米50克，水1000毫升，红枣5颗，枸杞10克。
1. 小米提前浸泡30分钟。 2. 锅中加水，放入小米、红枣，大火烧开后转小火煮30分钟。 3. 加入枸杞，继续煮5分钟。 4. 搅拌均匀，关火，盖上锅盖焖5分钟。
简单易做，营养丰富，适合冬季食用。