这个我很熟悉! 前年夏天,我一下子买了50个鸡蛋回家,以为放在冰箱里能保存很久。 结果我当时就直接把鸡蛋放在了冰箱的底部,认为这样才是最安全的方式。 结果不到两个月,我就发现蛋壳上有很多霉斑,而且很多都破了。
那时我才意识到,鸡蛋放在冰箱里保鲜是有一定道理的。 这是我后来所做的:
1。 首先,不要将鸡蛋直接放入冰箱。 首先要放一个鸡蛋托盘或盒子,这样鸡蛋之间就有缝隙,不会互相挤压。 它还可以防止鸡蛋直接接触冰箱壁。
2。 然后将鸡蛋尖端朝上放置,这样蛋黄就不容易漂浮,可以保持鸡蛋的新鲜度。
3。 最后,储存鸡蛋的温度最好在5℃左右。 不要将它们放置在离前门太近的地方,因为那里温度波动很大。
现在,我的鸡蛋就这样储存了,基本上不会变质。 我之前真的踩过很多坑啊!