食用油放了3年还能吃吗为什么

放3年基本不能吃。 油氧化变质，有毒。 我自己不确定但经验是这样，我自己也还在验证。

3年食用油不建议食用。原因：氧化酸败，有害物质增加。这就是坑，别信“老油好”。别这么干，换新油。