莆田干货有哪些

上周有个客人问我，莆田干货有哪些？我一下就想起自己小时候在福建莆田的老家，那时候家里经常会晒干货。嗯，来，给你介绍一下：
1. 海蛎干：这个是莆田的招牌干货之一，2023年我在上海某商场看到的时候，价格还挺贵的。就是那种晒干的海蛎，吃起来很香。
2. 蚵仔煎：虽然不是干货，但这个也是莆田的特色，很多莆田人都会带一些到外地。它是一种用蚵仔和地瓜粉做成的煎饼，口感很独特。
3. 香菇：莆田的香菇也是很有名的，我小时候家里就种香菇。晒干的香菇味道更浓郁，做菜的时候放一点，味道好极了。
4. 鱿鱼干：这个也是沿海地区常见的干货，晒干的鱿鱼味道鲜美，做汤或者炒菜都很不错。
5. 鱼露：这个可能不太算干货，但它是用鱼加工而成的调味品，也是莆田的特色之一。鱼露的味道很鲜，做菜的时候放一点，能提鲜不少。
反正你看着办，这些干货都是我小时候的味道，挺怀念的。

诶，这莆田啊，我前几年去考察了一次，那可是真正的“干货”大省。那年去的时候，正巧赶上了莆田家具节，整个市区都是人头攒动，热闹非凡。我记得那天逛了一圈，发现好几个地方都挺有意思的。
我印象最深刻的是一个老家具市场，那地方简直就是家具的天堂。那时候我一看，那边的家具种类简直丰富得让我眼花缭乱，从古董到现代的，应有尽有。我还看到一个老外，拿着相机一个劲儿地拍照，好像在收集研究这些家具的历史。那会儿我就在想，莆田的家具文化真的是深厚啊。
还有，那边有个工艺品市场，我去了好几趟，每次都看到有人在卖各种木雕、玉器、陶瓷啥的。记得有一次，我看到一个老板娘正拿着一个雕刻精美的木雕佛像给我介绍，说这个佛像可是手工雕刻的，工艺独特，价值连城。我当时没多想，就掏钱买下了。
对了，莆田还有个很有名的海鲜市场，我去的那天，海鲜新鲜得没话说。我看见有好多人在那边挑选海鲜，然后让人现杀现做。那会儿我就买了一斤海螺，结果那厨师现炒了一盘，味道那叫一个鲜美，简直停不下来。
这块我还真不知道你们现在有没有啥新潮流的莆田干货，我毕竟好多年没去过了。哈说起来，我也想再去一趟，看看有没有什么新发现。😄