食物分主食和副食的区别

记得去年夏天，我和朋友去了一家小馆子，点了一桌子的菜。那会儿，我还在想，怎么主食和副食的界限这么模糊啊。比如，那个红烧肉，看起来像是副食，但吃起来的份量，简直能顶得上两碗米饭的主食了。
我突然想到，等等，还有个事，我小时候，家里的饭桌上，主食一般是米饭或者面条，副食就是那些炒菜、炖菜。那时候，我奶奶总是说：“米饭是主食，其他的都是配着吃的。”我奶奶那时候说这句话，大概是在20年前，那时候的我们，生活水平还没现在这么丰富。
那主食和副食，到底是怎么分的呢？我猜测，可能就是按照食物的能量密度来分的吧。米饭和面条这类主食，能量密度高，能给人提供足够的能量。而那些炒菜、炖菜，能量密度相对低一些，更多的是为了增加口感的丰富性。可是，现在的生活里，这种分法好像不那么明显了，有时候，一道菜，既是主食，也是副食。
比如，那个红烧肉，你觉得它像主食还是副食呢？或者，你觉得，这样的界限，还有存在的必要吗？

主食：提供能量，如米饭、面条、馒头等，占一日摄入总量的60%以上。
副食：补充营养，如蔬菜、水果、肉类、蛋类等，占一日摄入总量的40%以下。
简单说，主食填饱肚子，副食补充营养。