食用油选择哪种好

食用油选择哪种好，其实很简单。先说最重要的，健康和安全是首选标准。另外一点，根据烹饪方式和口味偏好来选择。还有个细节挺关键的，就是看营养成分表。
我一开始也以为只要品牌大就好，后来发现不对，去年我们跑的那个项目，大概3000量级，发现小众品牌的高品质油反而更健康。等等，还有个事，比如橄榄油适合低温烹饪，而菜籽油耐高温，适合炒菜。
所以，我的建议是，根据你的烹饪习惯和健康需求来选。比如，如果你经常炒菜，可以考虑菜籽油；如果你喜欢做沙拉或低温烹饪，橄榄油是个好选择。这个点很多人没注意，但我觉得值得试试。

选橄榄油或者花生油，健康又香。

上周去超市，2023年，我那个朋友说，她最近发现了一个新品牌，说用橄榄油和葵花籽油混合的食用油不错。每种油都有它的优点，橄榄油健康，葵花籽油不油腻。你看着办，我还没决定呢。算了。