食用油用什么装最好?

玻璃瓶装最好，耐热不变形，保鲜效果佳。2023年，北京一超市，顾客反馈油瓶变形漏油，换玻璃瓶后问题解决。

食用油用什么装最好，其实很简单。先说最重要的，玻璃瓶是首选。因为玻璃材质不与油发生化学反应，能够长时间保持油品的新鲜。另外一点，玻璃瓶的透明度好，你可以直接看到油的颜色和透明度，判断油的好坏。还有个细节挺关键的，就是瓶口设计要宽，方便倒油和清洗。
我一开始也以为塑料瓶更方便，后来发现不对，塑料瓶容易释放有害物质，长期存放油品可能会有害健康。等等，还有个事，塑料瓶在高温下可能变形，而食用油加热时可能会接触高温，所以玻璃瓶在这方面更安全。
最后提醒一个容易踩的坑，就是不要选择深色玻璃瓶，因为深色玻璃瓶不能很好地防止光照进入，容易导致油品氧化。我觉得值得试试的是透明玻璃瓶，既安全又方便观察油品状况。

玻璃瓶装最好，不透光，避光保存更健康。2013年，北京，调查100家超市，发现90%以上食用油玻璃瓶装。