食品加工技术是第几大类

食品加工，第一类！简单直接，没别的。

食品加工技术属于第三大类。
食品加工技术，大白话就是指把原材料变成可以食用的食品的那一套方法。按照国家标准，食品加工技术属于食品工业的三大类之一，这个分类是根据食品的加工方式和特点来划分的。
我自己掂量。

那天在超市看到新上市的薯片，保质期一年，想当年我还是个小伙子，吃零食就怕过期，那会儿薯片保质期就3个月。后来我百度了一下，现在的食品加工技术确实牛，保质期从3个月变成了1年。嗯，食品加工技术应该算是第四大类了吧，专门负责延长食物寿命的。等等，还有个事，我突然想到，那我们小时候吃的东西，比如豆腐乳，是不是也得益于这项技术呢？